¿qué Son Las Biomoléculas? Lípidos, Proteínas Carbohidratos Y Ácidos…

Para empezar, es importante entender que la vida, tal como la conocemos, se basa en un conjunto específico de moléculas. A estas moléculas, que son fundamentales para la estructura y función de los organismos vivos, las llamamos biomoléculas. Y el entorno en el que estas biomoléculas interactúan, que es indispensable para la vida, es el agua.

Las propiedades de la cadena lateral (polar, no polar, cargada positiva o negativamente) determinan las características de cada aminoácido y, por ende, influyen en la estructura final y la función de la proteína.

• Estructura Primaria: Es la secuencia lineal única de aminoácidos en la cadena polipeptídica. Piensa en ella como la "receta" o el "orden" de los ingredientes. Esta secuencia está determinada genéticamente.

La clasificación principal se basa en el número de unidades de azúcar que poseen:

• Características:
  • Sabor dulce.
  • Solubles en agua.
  • Fórmula general (CH₂O)n, donde n suele ser de 3 a 7.
• Ejemplos importantes:
  • Glucosa: La fuente de energía preferida para la mayoría de las células, especialmente las cerebrales.
  • Fructosa: Se encuentra en frutas y miel, es el azúcar más dulce.
  • Galactosa: Forma parte de la lactosa (azúcar de la leche).

Los nucleótidos se unen entre sí formando cadenas largas, donde el grupo fosfato de un nucleótido se enlaza al azúcar del siguiente, creando un "esqueleto" azúcar-fosfato.

Las bases nitrogenadas del ADN son:
* Adenina (A)
* Guanina (G)
* Citosina (C)
* Timina (T)

Hay varias clases principales de lípidos, cada una con funciones específicas: